Corso di avvicinamento al vino ed educazione sensoriale
Secondo incontro – Olfatto ed esercitazione sensoriale Durante la seconda serata del corso approfondiremo il ruolo fondamentale dell’olfatto nella degustazione del vino. Attraverso esercitazioni sensoriali guidate impareremo a riconoscere e distinguere i principali profumi del vino. La lezione sarà inoltre dedicata al primo approccio all’assaggio. La serata sarà condotta dal sommelier Simone Ballario con la […]