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Degustazione con la cantina FONTANACOTA – Pornassio (IM)
Finalmente si recupera l’evento con la cantina ligure che a causa di un imprevisto non era stato possibile fare a maggio come programmato.
La cantina Fontanacota produce da più di 20 anni vini tipici del Ponente Ligure. Coltivano e vinificano le loro uve, continuando una tradizione che nasce nei vigneti di famiglia.
Il loro impegno è proporre vini di qualità preservandone la tipicità, coniugando pratiche di cantina moderne con il rispetto delle denominazioni locali. In campagna adottano metodologie di agricoltura sostenibile, sovescio stagionale, riduzione dei fitofarmaci e principi di lotta integrata.
Il carattere dei loro vini “Riviera Ligure di Ponente” ha radici in località Fontanacota, striscia di terra al fondo della Val Prino, a pochi chilometri dal mare. Qui coltivano Vermentino, Pigato e Rossese. Microclima ideale, terreno calcareo, uve che portano con sé sapidità e sentori di macchia mediterranea.
La cantina è sita a Ponti di Pornassio, in Alta Valle Arroscia. Qui crescono i loro vigneti di Ormeasco, a 600 metri sul livello del mare, un nastro di terrazzamenti e filari che corre a precipizio lungo la valle. Agricoltura eroica, terre scoscese, che regalano vini vigorosi.
🎟️ € 12 (4 calici + 3 tapas)
Numero posti disponibile: 20